¿Estás buscando una forma deliciosa y sana de preparar pollo y cebolla? Si es así, puede que te interese probar el Negima Yakitori, un plato japonés popular que, sin duda, te encantará. El Negima Yakitori se prepara asando pollo y cebolla en brochetas, y es una alternativa más sana a freír el pollo. He aquí una sencilla receta de Negima Yakitori que puedes probar en casa, así como algunas ideas para servirla.
Ingredientes para Negima Yakitori
• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
• 4 cebollas grandes, cortadas en trozos de 1 pulgada
• ¼ de taza de salsa teriyaki
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vino blanco o sake
• 2 cucharadas de miel
• Sal y pimienta al gusto
• 16 brochetas de madera
Instrucciones para hacer el Negima Yakitori
1. Comienza poniendo las brochetas de madera a remojo en agua durante 10-15 minutos y después escúrrelas. Así evitarás que se quemen cuando asees el yakitori.
2. En un bol grande, mezcla la salsa teriyaki, la salsa de soja, el vino blanco o el sake, la miel, la sal y la pimienta. Añade los trozos de pollo y cebolla al bol y revuelve para que se impregnen.
3. Ensarta los trozos de pollo y cebolla en las brochetas, alternándolos. Deberías terminar con 4 brochetas de cada tipo de carne.
4. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y unta las rejillas con aceite. Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y las cebollas ligeramente chamuscadas.
5. Sirve el Negima Yakitori con tu salsa favorita para mojar o sobre una cama de arroz cocido.
Variaciones para el Negima Yakitori
Si quieres ser creativo con el Negima Yakitori, puedes probar algunas variaciones. Puedes utilizar distintos tipos de condimentos o salsas para adobar el pollo y la cebolla, como curry en polvo, pasta de chile o salsa hoisin. También puedes añadir otras verduras a las brochetas, como pimientos, champiñones y calabacín. O, si prefieres algo sencillo, puedes saltarte el paso del adobo y simplemente sazonar el pollo y la cebolla con sal y pimienta antes de asarlos. Broche de Cebolla Yakitori Kebab de Pollo 〔Cebolla Yakitori〕 con Alitas Los Yakitori de Cebolla y Pollo son un plato japonés muy popular. Yaku’))->Sal-m►►►Puedes saltarte el paso del adobo y sazonar el pollo y la cebolla con sal y pimienta. Servir el Negima Yakitori
Negima Yakitori se puede servir como aperitivo, plato principal o como parte de una barbacoa al estilo japonés. Para hacer una comida completa, considera la posibilidad de servir el yakitori con verduras al vapor o salteadas, encurtidos al estilo japonés y un tazón de sopa de miso. También puedes servirlo con una guarnición de salsa de soja y abundante arroz blanco. Y si quieres ser realmente creativo, puedes incluso preparar tu propia ensalada de col o ensaladilla de estilo japonés para acompañar el yakitori.
Conclusión
El Negima Yakitori es una forma fácil y deliciosa de disfrutar del pollo y la cebolla. La sencilla receta anterior es perfecta para una cena rápida y sana, y las variaciones y sugerencias para servirlo hacen de él un plato versátil que puede adaptarse a cualquier gusto. Así que, ¿por qué no pruebas el Negima Yakitori y compruebas por ti mismo lo delicioso y satisfactorio que puede ser?