¿Buscas una forma de dar a tus comidas un toque extra de sabor? Entonces no busques más, porque las cebollitas francesas, un clásico acompañamiento de cebolla francesa, harán que hasta los platos más sencillos parezcan gourmet. Esta sencilla receta sólo requiere unos pocos ingredientes, y puedes personalizarla a tu gusto.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para hacer esta receta de cebollitas francesas son sencillos. Sólo necesitarás una docena de cebollas pequeñas, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de azúcar moreno y una pizca de sal y pimienta.
Instrucciones
Para hacer las cebollitas francesas, empieza pelando y cortando en rodajas las partes no deseadas de la cebolla. A continuación, derrite la mantequilla en una cazuela mediana a fuego medio. Añade las cebollas y cuécelas durante 5 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
Una vez cocidas las cebollas, añade el azúcar moreno, la sal y la pimienta, y remueve para que se mezclen. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante otros 15 minutos, o hasta que las cebollas estén caramelizadas.
Variaciones
Si quieres añadir un poco más de sabor a tu receta de cebollitas francesas, puedes probar a añadir algunos de los siguientes ingredientes:
– Ajo: Para dar un poco más de sabor, añade ajo picado a las cebollas mientras se cocinan.
– Vinagre balsámico: Un chorrito de vinagre balsámico añadirá un toque de dulzor y acidez a la receta.
– Estragón o tomillo: Estas hierbas equilibradas ayudarán a realzar los sabores del plato.
Servir
Una vez cocidas a la perfección, transfiérelas a una fuente para servir y disfruta. Este plato es un estupendo acompañamiento para todo tipo de comidas, como filetes, pollo a la parrilla o incluso pasta.
De cualquier forma que elijas servirlas, puedes estar seguro de que tus cebollitas francesas serán un éxito para cualquiera que las pruebe. Con su combinación de dulzura y sabor, son la forma perfecta de añadir sabor incluso a los platos más sencillos.